Antioksidan deposu bir tarif

Antioksidan deposu bir tarif

Detoks, vücudu temizleme ve vücudu arındırma anlamı taşımaktadır. Şehir yaşamının, çevre kirliliğinin ve sağlıksız beslenmenin sonuçları olarak vücudumuzda biriken toksik öğelerin uzaklaştırılması için yapılan özel programlara ise günümüzde detoks programı adı verilir. Detoks hakkında püf noktaları ve antioksidan deposu bir karışımı, Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber bizlerle paylaştı.

Bazı uzmanlar beslenme alışkanlıklarının düzeltilmesine detoks programları ile başlamaktadır. 3-5 günlük düşük kalorili diyet listelerinin detoks programı olarak değerlendirilmesi sakıncalıdır. Eğer detoks programınız;

– İdrar renginizin neredeyse kahverengi çıkmasını sağlıyor ise,

– Barsaklarınızda ağrı oluşuyor ise,

– Aşırı ishal durumunuz var ise,

– Dilinizin üzeri katman katman oluyor ise,

– Ağzınızda rahatsız edici bir koku varlığını gün boyunca sürdürüyor ise, detoks programınız kas yıkımına sebep oluyor olabilir.

Sağlıklı detoks programı için püf noktalar
• Sağlıklı bir detoks programı, kesinlikle karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlar içermelidir. Meyve, sebze ve rafine edilmemiş tahıllar karbonhidrat, süt ürünleri ve yağsız proteinler (yağsız et çeşitleri) protein kaynakları olarak ve kuru yemişler sağlıklı yağlar olarak beslenmenizde yer almalıdır.

• Uzun süre çiğ beslenmek, proteinli gıdaları tamamen yaşantınızdan çıkarmak ve tek çeşit beslenmek detoks değildir. Bu tür programlar uzun süre devam ettirildiğinde ise, kas kaybı başta olmak üzere vitamin-mineral yetersizlikleri, saç dökülmesi, tırnak kırılması, kemik erimesi gibi sağlık sorunları baş gösterebilir.

• Dünya sağlık otoriteleri, çocukların ve gençlerin kesinlikle detoks yapmaması gerektiğini vurgulamaktadır.

Antioksidan deposu karışık meyve sebze kokteyli
Malzemeler (1 kişilik)2 adet kereviz sapı1 büyük boy ekşi yeşil elma½ demet maydanoz (sapları ile birlikte)½ adet limon

YapılışıKereviz saplarını, elmayı ve maydanozu yıkayın. Kereviz saplarını iri parçalar halinde kesin, elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarıp, iri parçalara kesin. Maydanozu sapları ile birlikte iri parçalar halinde çentin. Limonun suyunu sıkın. Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve iyice karışmasını sağlayın. Katı meyve sıkacağınız varsa, kesme işlemi yapmadan da hazırlayabilirsiniz.

*Bir porsiyonu 35 kaloridir.

Detoks çorbası
Malzemeler (4 kişilik)2 diş sarımsak, dövülmüş1 küçük boy kırmızı soğan, çentilmiş½ taze zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş1 orta boy brokoli, irice doğranmış2 orta boy havuç, irice doğranmış1 orta boy kereviz (sapları ile birlikte), irice doğranmış½ demet maydanoz (sapları ile birlikte), irice doğranmışYeteri kadar su1 silme tatlı kaşığı tuz1 silme tatlı kaşığı karabiber1 silme tatlı kaşığı acı pul biber1 tatlı kaşığı zeytinyağı½ kg ıspanak yaprağı, iyice yıkanmış, irice doğranmış

YapılışıZeytinyağında soğan, sarımsak ve zencefili çevirin. Karışıma diğer sebze malzemelerini ekleyerek, bir iki kez çevirin. Sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ilave edin ve tüm sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve baharatları ilave edin. Karışımı blanderdan geçirin. Eğer tadını artırmak isterseniz 1 yemek kaşığı dolusu yarım yağlı krema veya Hindistan cevizi sütü ilave edin.

*1 porsiyonu 125 kaloridir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir